在这个骄阳似火的暑期，我校商务外语学院“七汤毓秀”团队活跃于中国（大连）国际茶产业博览会和东关街历史文化街区现场，他们肩负着弘扬宋代非遗七汤点茶文化的使命，展开了一场别开生面的社会实践活动。
踏入中国（大连）国际茶产业博会现场，“七汤毓秀”团队的展位便吸引了众多目光。身着传统服饰的团队成员们，以优雅的姿态、专业的手法，向来往的参观者展示着七汤点茶的魅力。从炙茶、碾茶时的专注神情，到调膏、击拂时的娴熟动作，每一个步骤都精准流畅，茶汤在茶盏中泛起细腻绵密的汤花，仿佛将人们带回到了繁华的宋代。
前来参观体验的人群络绎不绝，很多都是懂茶的茶友，问题也更加专业。其中有白发苍苍的老者，他们对传统文化满怀热爱，看到七汤点茶的展示，眼中满是对往昔岁月里茶文化兴盛的回忆；也有充满好奇的孩童，在团队成员耐心的指导下，小心翼翼地拿起茶筅尝试击拂茶汤，脸上洋溢着新奇与喜悦；还有许多年轻的上班族，在忙碌的生活中渴望寻找一处心灵的宁静角落，七汤点茶的慢节奏与独特韵味，让他们沉浸其中，暂时忘却了生活的疲惫。一位体验者感慨道：“以前只是知道喝茶，没想到点茶有这么多讲究，真的太有趣了，这不仅是一种喝茶方式，更像是一场艺术表演。”
此次活动中，与团队合作的福建冠众山农业有限公司给予了大力支持。公司刘总对团队的表现赞不绝口：“这些孩子们对七汤点茶文化的理解和展示非常到位，他们的热情与专注让更多人了解到了这份珍贵的非遗文化。而且通过这次合作，我们也看到了传统文化与年轻力量相结合所产生的巨大潜力，希望以后能有更多这样的合作机会。” 暑期的大连东关街历史文化街区古韵悠悠，茶香袅袅。8月15日、16日及8月23日，大连职业技术学院商务外语学院“七汤毓秀”团队在大连东关街历史文化街区开展了以“传承宋代非遗，弘扬七汤点茶”为主题的暑期社会实践活动。为让千年茶文化焕发新生，团队通过技艺展演、文化讲解与互动体验，让宋代七汤点茶这项非遗技艺走进大众视野，活动吸引众多市民、孩子参与体验。不少市民感慨：“以前只在电视剧里看过点茶，没想到今天能在现场亲眼见到，太有意 义了。 活动现场，“七汤毓秀”团队的成员们在展台前有条不紊地开展展演。茶筅击拂茶汤的清脆声交织成趣，盏中渐起的乳白沫饽引得路人驻足围观。从“一汤疏星皎月”到“七汤乳雾汹涌”，团队成员逐步骤演示了不同阶段的击拂手法、茶汤变化及标准，用生动的案例还原了宋代“斗茶”文化的盛景，让大家直观理解“七汤点茶”中“汤花匀细，如繁星点点”的雅致意境。学员们化身“文化使者”，协助整理茶器、引导体验流程，用通俗的语言向围观市民解读宋代点茶的礼仪与技艺，成为非遗传承的青春力量。 “小朋友试试握住茶筅，轻轻画圈哦！”在同学们的耐心指导下，孩子们跃跃欲试地拿起茶筅，在盏中尝试击拂茶汤。当看到自己调出的茶汤泛起细腻沫饽时，孩子们兴奋地欢呼起来。大人们则专注跟随团队成员的指导，从茶粉取用到水温调控，细细体会七汤点茶“一步一景”的细腻讲究。“原来宋代人喝茶这么有仪式感！”一位参与者边体验边感叹，“在动手过程中了解了历史，这样的非遗宣传太有价值了。” 暑期的大连东关街历史文化街区古韵悠悠，茶香袅袅。8月15日、16日及8月23日，大连职业技术学院商务外语学院“七汤毓秀”团队在大连东关街历史文化街区开展了以“传承宋代非遗，弘扬七汤点茶”为主题的暑期社会实践活动。为让千年茶文化焕发新生，团队通过技艺展演、文化讲解与互动体验，让宋代七汤点茶这项非遗技艺走进大众视野，活动吸引众多市民、孩子参与体验。不少市民感慨：“以前只在电视剧里看过点茶，没想到今天能在现场亲眼见到，太有意 义了。 技艺展古韵，讲解传文脉 活动现场，“七汤毓秀”团队的成员们在展台前有条不紊地开展展演。茶筅击拂茶汤的清脆声交织成趣，盏中渐起的乳白沫饽引得路人驻足围观。从“一汤疏星皎月”到“七汤乳雾汹涌”，团队成员逐步骤演示了不同阶段的击拂手法、茶汤变化及标准，用生动的案例还原了宋代“斗茶”文化的盛景，让大家直观理解“七汤点茶”中“汤花匀细，如繁星点点”的雅致意境。学员们化身“文化使者”，协助整理茶器、引导体验流程，用通俗的语言向围观市民解读宋代点茶的礼仪与技艺，成为非遗传承的青春力量。 互动新体验，茶香暖人心 “小朋友试试握住茶筅，轻轻画圈哦！”在同学们的耐心指导下，孩子们跃跃欲试地拿起茶筅，在盏中尝试击拂茶汤。当看到自己调出的茶汤泛起细腻沫饽时，孩子们兴奋地欢呼起来。大人们则专注跟随团队成员的指导，从茶粉取用到水温调控，细细体会七汤点茶“一步一景”的细腻讲究。“原来宋代人喝茶这么有仪式感！”一位参与者边体验边感叹，“在动手过程中了解了历史，这样的非遗宣传太有价值了。” 活动结束后，“七汤毓秀”团队成员们纷纷表示，从前期学习技艺到现场讲解展演，每一个环节都让自己对非遗传承有了更深理解。“能把课堂上学到的文化知识转化为实践能力，看着大家对七汤点茶从陌生到感兴趣，感觉所有付出都值得。”团队成员感叹道。 这次社会实践活动，不仅弘扬了宋代七汤点茶文化，更让“七汤毓秀”团队的学子在实践中体会到传统文化传承的责任。同学们用青春力量让非遗技艺“活起来”，为中华优秀传统文化的传承与发展注入了新活力。 图文来源:崔 魏(商务外语学院) 吴昕航(24级应用韩语一班)